Thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh hiện đại, tiện nghi

Thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh là giải pháp mang lại hiệu quả kinh doanh ẩm thực nhanh chóng bằng việc thiết kế không gian, món ăn, thực đơn, màu sắc để thu hút khách hàng và sự tiện lợi khi mua hàng hoặc thưởng thức tại quán ăn, nhà hàng.

Nhà hàng thức ăn nhanh hướng đến những khách hàng bình dân, tầm trung cho đến cao cấp, nhất là những người bận rộn với công việc và không có thời gian để nấu nướng. Không giống như nhà hàng cao cấp, nhà hàng ăn nhanh thường hướng đến phong cách hiện đại, tối giản mà vẫn mang đến sự sang trọng và tinh tế.

Vậy thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh cần lưu ý đến vấn đề gì? Đơn vị nào chuyên thiết kế nhà hàng ăn nhanh chất lượng và uy tín hiện nay?… Cùng Hoàng Minh Decor tìm hiểu những thông tin như khái niệm nhà hàng fast food, kinh nghiệm mở nhà hàng thức ăn nhanh, bí quyết trong thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh như thế nào nhé !

Tìm hiểu kiến thức nhà hàng thức ăn nhanh.

Nhà hàng ăn nhanh là loại nhà hàng phục vụ nhu cầu ăn nhanh của khách hàng, thường phổ biến ở các trung tâm thương mại cũng như các thành phố lớn.

Nhà hàng thức ăn nhanh là gì?

Nhà hàng thức ăn nhanh (Fast food restaurants) là những nhà hàng nhấn mạnh tốc độ phục vụ. Lĩnh vực hoạt động từ những người bán hàng rong quy mô nhỏ với xe thức ăn, cho đến các tập đoàn trị giá hàng tỷ đô la như McDonald và Burger King. Thực phẩm được đặt không phải từ bàn, mà từ một quầy thanh toán ở phía trước (hoặc một số trường hợp, là đặt từ một máy bán hàng). Thực khách sau đó mang thức ăn từ quầy đến khu vực bàn ăn họ chọn và tự dọn dẹp khi ăn xong.

Điểm chung của nhà hàng phục ăn nhanh chính là thực đơn món ăn đơn giản, không quá cầu kỳ, thường tập trung vào một kiểu thức ăn duy nhất hoặc đa dạng trong cách chế biến, đặc biệt là có thể đóng gói và mang đi dễ dàng.

Những nhà hàng thức ăn nhanh được biết đến trong ngành công nghiệp nhà hàng là QSRs (quick-service restaurants) – những nhà hàng phục vụ nhanh.

Đặc điểm nhà hàng ăn nhanh đơn giản khác cao cấp thế nào?

Thiết kế nhà hàng ăn nhanh: Dễ nhìn thấy và tiếp cận đến khách hàng, ít bậc cấp hoặc bậc phải được thiết kế thật an toàn. Vật liệu trang trí nhà hàng đặc thù nhưng không khó tìm, có thể thay đổi khi cần mà không làm ảnh hưởng đến quá trình kinh doanh.
Thiết kế nhà hàng cao cấp: Diện mạo của nhà hàng đóng vai trò rất quan trọng, phải có tính biểu tượng, lạ mắt hoặc kỳ ảo được đề cao qua việc thiết kế, từ chủ đề cho đến chi tiết, ánh sáng,… Bên cạnh đó khu WC rất được quan tâm, phải sạch sẽ và sang trọng.

Có thể thấy, mô hình thiết kế nhà hàng ăn nhanh và thiết kế nhà hàng cao cấp hướng đến những đối tượng nhất định, có sự khác biệt trong thiết kế, phong cách và hướng kinh doanh.

Bí quyết quan trọng khi thiết kế nhà hàng ăn nhanh

Thiết kế nhà hàng ăn nhanh cần phải đảm bảo được tính khoa học và thẩm mỹ, thức ăn không chỉ ngon mà phong cách thiết kế của nhà hàng cũng phải tạo được ấn tượng tốt trong lòng thực khách, để khách nhớ thật lâu và trở lại.

Phong cách nhà hàng thức ăn nhanh.

Mặc dù có rất nhiều phong cách để thiết kế nhà hàng ăn nhanh, nhưng phong cách tốt nhất và hợp nhất chính là phong cách hiện đại. Sở dĩ gọi là nhà hàng ăn nhanh là vì khách hàng đến với nhà hàng muốn thưởng thức bữa ăn nhanh nhất, bổ dưỡng nhất với mức giá hợp lý nhất.

Phần lớn khách hàng không có thời gian ngắm nhìn hay chiêm ngưỡng thiết kế của nhà hàng, nên những thiết kế nhà hàng theo phong cách cổ điển, sang trọng hay truyền thống chỉ làm tốn kém chi phí lại không phù hợp. Do đó thiết kế nhà hàng ăn nhanh theo phong cách hiện đại vừa đáp ứng được nhu cầu thẩm mỹ vừa giúp chủ đầu tư tiết kiệm được thời gian thi công lẫn chi phí.

Màu sắc trong không gian nhà hàng thức ăn nhanh.

Thiết kế nhà hàng ăn nhanh quý khách nên lựa chọn những gam màu trẻ trung, có sự đặc trưng riêng như màu cam, đỏ, vàng,.. Không phải ngẫu nhiên mà những gam màu này được nhà hàng ăn nhanh lựa chọn, bởi nó tạo sự kích thích vị giác, thu hút thị giác cũng như mang đến sự trẻ trung, năng động phù hợp cách phục vụ của loại nhà hàng này.

Tất nhiên cái gì “quá” cũng không tốt, quý khách không nên sử dụng một gam màu duy nhất, thay vào đó nên biết cách phối hợp giữa các gam màu để tăng sức hút cho nhà hàng. Đặc biệt nếu đối tượng khách hàng mà quý khách hướng đến là những người trẻ tuổi (thường thích check-in, sống ảo,..) thì một không gian hiện đại và màu sắc tươi sáng có “gu” sẽ khiến họ thích thú, những comment hoặc chia sẻ qua mạng xã hội mang lại hiệu quả kinh doanh đều nhờ vào sự phối hợp giữa phong cách thiết kế và các yếu tố thu hút thị hiếu như vậy

Tầm quan trọng trong thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh.

Thiết kế nội thất nhà hàng ăn nhanh theo phong cách hiện đại thì khi lựa chọn nội thất quý khách cũng nên chú trọng đến kiểu dáng, màu sắc,.. Nên chọn những mẫu nội thất đơn giản, gam màu đơn sắc để dễ dàng kết hợp.

Đặc biệt nên lựa chọn những mẫu ghế ngồi kích thước chuẩn, nhỏ gọn, có thể gấp xếp gọn gàng, trọng lượng nhỏ để dễ dàng di chuyển trong quá trình sử dụng.

Bố cục nhà hàng thức ăn nhanh.

Phần lớn nội thất nhà hàng ăn nhanh thường chú ý việc bố trí cân đối giữa khu vực quầy hàng với khu vực dành cho khách hàng tạo cho khách hàng không gian thỏa mái để tận hưởng bữa ăn, tránh chật chội gây khó chịu cho thực khách khi đặt chân tới nhà hàng. Khu quầy bếp của nhà hàng nên đặt ở phía sau khu dành cho khách hàng để tiện phục vụ, không gian dành cho khách rộng rãi, thoải mái hơn. Vì không ai muốn đi ăn mà không được thoải mái thưởng thức bữa ăn của mình.

menu nha hang thuc an nhanh — Menu, thực đơn nhà hàng thức ăn nhanh.

Thiết kế nhà hàng ăn nhanh cần có điểm nhấn để thu hút khách hàng và gây ấn tượng mạnh mẽ. Có thể nhấn nhá với cách trang trí họa tiết trên tường, trang trí bàn ăn, tranh ảnh độc đáo để khách hàng có thể thỏa sức sáng tạo bằng trí tưởng tượng của họ giúp bữa ăn ngon miệng hơn hoặc treo hình ảnh menu thực đơn của nhà hàng để khách hàng có thể chọn lựa. Ngoài ra thái độ phục vụ nhanh chóng cho các thực khách lui tới quán với đồ ăn ngon miệng và hấp dẫn sẽ tạo điểm cộng cho nhà hàng của bạn.

Thiết kế cửa hàng thức ăn nhanh không chỉ đơn giản yêu cầu về thẩm mỹ. Điều đó còn là việc tìm kiếm những phương pháp thiết kế thi công ấn tượng cho không gian cửa hàng, nhà hàng nhằm hỗ trợ hoạt động kinh doanh được tốt nhất. Mục đích của việc thiết kế nội thất là mang đến những hiệu quả kinh doanh cao và đem lại được nhiều ấn tượng trong lòng khách hàng, tạo nên thương hiệu và quảng bá ẩm thực một cách hiệu quả nhất.

Một yêu cầu cao, một không gian đẹp, một giải pháp hiệu quả đồi hỏi cần đến công ty thiết kế nội thất chuyên nghiệp. Hoàng Minh Decor với 10+ năm kinh nghiệm, chúng tôi mang đến cho quý khách những mẫu thiết kế nhà hàng fast food hiện đại, tiện ích cao nhưng đạt thẩm mỹ cao.